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Vegan / Bio

Wraps de coco de retour + nouveautés

27 septembre 2016

Les formidables wraps de coco au curcuma sont de retour ! Et en plus, leur prix a baissé !

Vous avez donc pour le moment, le choix entre les wraps de coco au curcuma ou les wraps 100% noix de coco (chair de coco, eau de coco, huile de coco).

Le curcuma ajoute ses bienfaits nutritionnels, sa couleur et son très léger goût. Ces wraps crues sont juste parfaites pour réaliser très rapidement et facilement des roulés sains et délicieux : burritos, quesadillas, sandwiches, makis, crêpes mais vous pouvez aussi les grignoter natures sans rien tellement elles sont bonnes ! Plus nutritives et moins fragiles que les feuilles de riz, vous pouvez les garnir avec tout ce qui vous plaira, elles se tiennent très bien, ne se déchirent pas et ne tombent pas en morceaux. Leur texture est juste sensationnelle !

Wraps de coco au curcuma à gauche.

Les réapprovisionnements et les nouveautés :

Le filtre à eau Viv’Eau, un modèle de filtre à eau adapté spécialement pour évier et compatible avec de l’eau tiède jusqu’à 40°C. Parfait pour faire vos lavements ! L’eau est pure et à température adéquate immédiatement ! De plus, ce filtre participe à la bonne santé de votre thyroïde en éliminant le chlore, un de ses pires ennemis.

Le filtre Viv’Eau est un système de filtration en 6 étapes filtrant jusqu’à 99,99% des micro-organismes (poussières, rouille, parasites, cystes, cryptosporidium, gardia et particules supérieures à 0,9 micron, métaux lourds comme le plomb, l’aluminium, le mercure, l’arsenic, le chrome, les V.O.C., chlore résiduel, matières et métaux lourds résiduels, goûts et odeurs, pesticides (THM) et solvants chimiques contaminants … Voir détails des étapes sur la fiche détail du produit ici). Ce filtre équilibre le pH de l’eau et empêche la croissance bactérienne.

Considéré comme étant le plus compact et le plus performant des systèmes de filtration, le filtre Viv’Eau a une capacité de 7 000 litres par cartouche soit l’équivalent de 18 litres par jour. Une cartouche est efficace environ 12 mois.

Il a été testé et homologué par NSF International selon les normes NFS/ANSI 42 et 53 (pour la réduction des goûts et odeurs du chlore et des particules de classe 1 ainsi que pour la réduction de turbidité et la teneur en métaux lourds, Lindane, Atrazine et parasites).

Les graines de chia en sachet de 500g : un des super-aliments les plus nutritifs et énergétiques au monde.

Le chia appartient à la famille des labiées ou des lamiacées et plus précisément du genre Salvia (le même que la sauge) et est probablement originaire d’Amérique du sud. C’est de là certainement qu’il a été importé en Espagne.

Les graines de chia ont un goût neutre. La meilleure façon de les consommer est de les faire tremper au préalable dans un liquide (eau, jus, lait végétal …) ainsi elles n’absorberont pas les fluides de votre corps car les graines de chia absorbent jusqu’à 9 fois leur volume en eau.

Le chia, comme le psyllium ou le lin, forme un mucilage (liquide visqueux) au contact de l’eau. Après environ 30 minutes dans de l’eau ou du jus, on obtient un liquide mucilagineux et les graines craquent beaucoup moins sous la dent que lorsqu’elles sont sèches. Sèches, leur texture rappelle alors un peu celle des graines de pavot dans les gâteaux. On peut aussi moudre les graines pour les incorporer à des recettes ou les en saupoudrer.

Les graines de chia remplacent avantageusement les œufs dans les préparations cuites pour des recettes végétaliennes/vegan : 1 œuf =  1 c. à soupe de graines de chia moulues finement, mélangée à 3 c. à soupe d’eau. Laissez reposer une dizaine de minutes en mélangeant périodiquement. La texture finale ressemblera à du blanc d’œuf.

Le lait solaire protecteur vegan 100% naturel ! Ce n’est plus l’été chez nous et le soleil est donc beaucoup moins fort mais si vous devez partir à la montagne cet hiver ou rejoindre une destination ensoleillée prochainement et ne voulez pas abreuver votre peau de produits chimiques même biologiques, ce lait solaire est pour vous ! Vous serez stupéfait par les ingrédients seulement naturels qui le composent et dont l’association crée une protection solaire d’une efficacité redoutable ! Même pour les enfants ! Et c’est une rousse à la peau très claire et fragile qui vous le dit ! Cela fait 2 ans que je l’utilise maintenant et il ne m’a jamais fait défaut même sous un soleil de plomb pendant des heures (situation à éviter bien évidemment !). Attention : dernier flacon disponible. Après il faudra attendre l’été prochain !

La nori crue et biologique en paquet de 50 feuilles : beaucoup plus économiques, elles se conservent très bien longtemps grâce à leur sachet à zip qui ferme particulièrement bien (assez rare pour ce genre de fermeture pour le remarquer).

La Nori crue est riche en protéines (50% de son poids) ainsi qu’en vitamines et en minéraux. Pour un poids comparable, la Nori crue contient presque 10 fois le taux de potassium d’une banane et presque 5 fois la vitamine C du même poids en oranges. Les feuilles crues de Nori contiennent également plus de vitamine A que le brocoli ou que les abricots ainsi qu’une grande quantité de minéraux traces essentiels. La Nori que je vous propose a poussé dans des réservoirs pour la préserver de toute contamination juste en dessous de la mer du Japon dans un site classé « Eaux de croissance certifiées biologiques ». Pour atteindre cette norme, les eaux de la zone de récolte sont testées tous les mois et les tests doivent obtenir le statut de 100% de propreté pendant 3 ans sans interruption pour pouvoir obtenir le label bio. Les algues sont ensuite récoltées et emportées jusqu’au lieu de transformation. Une fois arrivées, les algues Nori sont inspectées et séparées. Les algues Nori que nous vous proposons sont issues de la meilleure qualité (grade le plus élevé) ce qui représente seulement 15% du total de la récolte. Ensuite les algues passent par trois étapes de marque déposée dans le processus de séchage pour s’assurer que les feuilles soient de longue conservation et parfaitement crues.

Le miellat de feuillus : un miel très particulier, apprécié et recherché par les connaisseurs et reconnu pour ses propriétés bénéfiques sur la santé. Issu de l’apiculture douce, respectant les abeilles et leur rythme naturel (respect des saisons, pas de nourriture à base d’eau sucrée, soins à l’homéopathie …), ce miellat est non seulement cru et bio mais également dynamisé avant la mise en pot. Il sera un excellent complément de votre pharmacopée naturelle cet hiver et dès maintenant pour contrer les coups de froid.

2 nouvelles saveurs chez Gourmie’s, spécialiste français de la barre énergétique crue et vegan :

  • La vie en rose, à la noix du Brésil et framboise, toute en douceur, légèrement acidulée grâce à l’ajout de la framboise et de poudre de baobab (riche en calcium). Les noix du Brésil à la saveur douce, peu prononcée, apportent leur richesse en sélénium, un élément important à notre santé et difficile à trouver dans notre alimentation.
  • Irrésistible Plaisir, une association très réussie de noix (riches en lipides essentiellement polyinsaturés,en fibres alimentaires et en magnésium) avec la saveur douce et sucrée de la lucuma, un fruit d’Amérique du Sud très prisé à bas indice glycémique, riche en vitamines B, en bêta-carotène et en fibres alimentaires. Un régal pour les amateurs de noix !

Elles sont absolument délicieuses ! Et profitez-en pour faire votre provision, le prix des barres Gourmie’s a baissé !

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